IG06_Perle

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IG06

Perle – Analisi qualitativa e valutazione

Ai partecipanti verranno trasmesse le conoscenze e competenze professionali necessarie per analizzare, valutare e classificare le perle naturali e coltivate: dalla formazione del mollusco alle singole strutture, le loro imitazioni e differenziazioni. Con esercitazioni pratiche e case history di supporto.

FINALITÀ
  • Apprendere e consolidare apposite tecniche d’analisi, avvalendosi di adeguato campionario rappresentativo da esercitazione, per giungere ad una più attenta valutazione.
ARGOMENTI
  • Formazione: origine, struttura del mollusco, formazione della perla, struttura della perla, perle naturali, perle coltivate, imitazioni e loro differenziazioni.
  • Coltivazione in acqua salata: produzione e fonti, molluschi produttivi, processo produttivo, perle mabè, tre quarti e keshi.
  • Influenza delle condizioni ambientali e genetiche sulla qualità.
  • Classificazione dei parametri qualitativi.
  • Tecniche d’analisi e terminologia.
  • Valutazione.
  • Esercitazioni pratiche su campionario rappresentativo.
  • Coltivazione in acqua dolce: produzione e fonti, molluschi produttivi, processo produttivo.
  • Precauzioni, cura e pulitura.
  • Marketing.
INFORMAZIONI

COSTO: 775,00 € + 22% iva

Docente: Flavio Butini

Durata: 5 giorni

Inizio: 05/09 Maggio 2025

Consegna Certificato: SI

ISCRIZIONI APERTE: SI

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